רוטב חמאה לבנה (Q851195)
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
רוטב עשיר העשוי מצימצום (בישול על חום נמוך עד לאידוי הנוזלים) של חומץ, יין לבן ובצלי פנינה (שאלוט) קצוצים אליו מוסיפים חמאה קרה
- חמאה לבנה
- בר בלאן
| שפה | תווית | תיאור | ידוע גם בשם |
|---|---|---|---|
| עברית | רוטב חמאה לבנה |
רוטב עשיר העשוי מצימצום (בישול על חום נמוך עד לאידוי הנוזלים) של חומץ, יין לבן ובצלי פנינה (שאלוט) קצוצים אליו מוסיפים חמאה קרה |
|
| אנגלית | beurre blanc |
hot emulsified butter sauce made with a reduction of vinegar and/or white wine (normally Muscadet) and grey shallots into which cold, whole butter is blended off the heat to prevent separation |
קביעוֹת
Beurre blanc
0 הפניות למקורות
מזהים
קישורי אתר
ויקיפדיה(14 רשומות)
- brwiki Amann gwenn
- dewiki Beurre blanc
- enwiki Beurre blanc
- eswiki Beurre blanc
- euwiki Beurre blanc
- fawiki سس کرهای سفید
- fiwiki Voikastike
- frwiki Beurre blanc
- hewiki רוטב חמאה לבנה
- itwiki Beurre blanc
- ptwiki Beurre blanc
- ruwiki Бер блан
- thwiki เบอร์บล็อง
- uzwiki Ber blan
ויקיספר(רשומה אחת)
- enwikibooks Cookbook:Beurre Blanc
ויקיחדשות(0 רשומות)
ויקיציטוט(0 רשומות)
ויקיטקסט(0 רשומות)
ויקיברסיטה(0 רשומות)
ויקימסע(0 רשומות)
ויקימילון(0 רשומות)
אתרים אחרים(רשומה אחת)
- commonswiki Category:Beurre blanc