lait aigre (Q253333)
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produit laitier obtenu par fermentation du lait, dont les microorganismes sont vivants
- lait fermenté
- lait caillé
| Langue | Libellé | Description | Également connu comme |
|---|---|---|---|
| français | lait aigre |
produit laitier obtenu par fermentation du lait, dont les microorganismes sont vivants |
|
| anglais | soured milk |
milk fermented with mesophilic lactic acid bacteria |
Déclarations
Простокваша, в том числе мечниковская (russe)
1 référence
Простокваша, в том числе мечниковская (russe)
1 référence
Простокваша, в т.ч. мечниковская (russe)
Identifiants
1 référence
28 octobre 2013
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